Can Picafort - Mallorca

Benvinguda

Gastronomia

LLOM AMB COL

Ingredients

Botifarró, carn picada de porc, ceba, col, llom de porc, panses, pebre, pinyons, sal, sobrassada.

Elaboració

Adobar el llom (a tallades) amb la sal i el pebre. Fregir-lo. Desfullam la col i passam les fulles per aigua bullint. Embolicam les tallades de llom amb fulles de col. Fregim els bolics i els guardam a una plata. Fregim la carn picada amb la ceba picada, el botifarró a bocinets i un poc de sobrassada i l'hi afegim les panses i els pinyons. Incorporam els bolics de llom que teniem guardats i ho couem tot a foc baix.

Flash

Idiomes

Peu de pàgina

© 2008 - Ajuntament de Santa Margalida - Avís legal - Crèdits - Google Maps - Rutes Culturals en Santa Margalida